Pot à choucroute / lactofermentation – Mes journées céramique

NOUVEAU: céramique et cuisine.

Passez votre dimanche les mains dans l’argile et réalisez un pot à lactofermentation. Revenez 3 semaines plus tard et apprenez à utilisez votre création, remplissez votre pot à choucroute de légumes bio et apprenez à réaliser des recettes à bases de vos légumes ainsi conservés.

Différents modèles de création vous seront présentez et vous réaliserez celui de votre choix. Lors de cette journée de création, vous réaliserez ainsi votre pot à choucroute maison (possibilité de réaliser un grand pot ou deux petits).

La journée commence par une présentation des différentes techniques et des résultats possibles. Ensuite, nous vous expliquerons les techniques de façonnage (avec une démonstration) et après, ce sera à vous de jouer! Vous créerez votre propre pot sous les conseils bienveillant de nos animatrices. Elles répondront à vos questions techniques et/ ou créatives. En fin de journée, vous aurez la possibilité de décorer vos créations à l’aide d’englobes colorés.

Lors de la journée cuisine: Henri vous expliquera en détail ce qu’est la lactofermentation et ses bienfaits pour l’organisme. Il vous proposera un repas le midi à base de légumes lactofermentation et vous expliquera comment les utiliser dans vos recettes à la maison. Vous terminerez la journée par un atelier participatif où vous remplirez votre propose casserole de légumes bio sélectionné en fonction de la saison.

Accessible aux débutants.